Haydos recetas que me encantan cuando compro un salm贸n: La del salm贸n al horno con patatas, para los tacos y trozos limpios del lomo, y la que vamos a hacer hoy, un salm贸n al
Cortamosel tomate en rodajas, la cebolla y el puerro en juliana. En una fuente aceitada disponemos las patatas y por encima el tomate, un poco de sal, y llevamos al horno precalentado a 180掳C durante 15 minutos. En
Pona calentar el horno a 190潞. Lava y seca los trozos de salm贸n. Prep谩ralos quit谩ndoles las espinas con unas pinzas. Reserva. Corta dos pedazos de papel de horno o aluminio del tama帽o de una bandeja de horno, m谩s o menos. Pela las cebollas y c贸rtalas en finas rodajas. Lamina tambi茅n la o las limas.
Enun vaso batidor echamos el zumo de lim贸n, los ajos, el eneldo y trituramos hasta obtener una salsa. Estamos el salm贸n con esta marinada y lo dejamos reposar unos minutos. Lo ideal es 30 min, pero si no
Nuevareceta de pescado la que nos sugiere Karlos Argui帽ano: Cogote de salm贸n al horno. M谩s informaci贸n:
Introducela bandeja en el horno, baja la temperatura a 180潞C y deja hornear durante 20 minutos. Estar谩 listo cuando la piel de la trucha est茅 crujiente y ligeramente dorada, y tambi茅n un poquito doradas las patatas y la cebolla. Preparaci贸n de truchas al horno y patatas al romero copia Tiempo: 40 minutos Sirve y degustaColocalos filetes de salm贸n encima de las patatas y cebolla. Sazona con m谩s pimienta y las hierbas que prefieras. A帽ade un chorrito de aceite de oliva por encima. Paso 5: Hornea. Mete la fuente en el horno durante 20-25 minutos, hasta que las patatas est茅n suaves y el salm贸n est茅 cocido. Si ves que se est谩 dorando demasiado, puedes hUp4nlb.
